Pour 6 gourmands :
300 g de pois cassés - 2 poireaux coupés en tronçons - 2 gousses d'ail coupées en deux - 2 pincées de romarin - 1 poignée de flocons d'avoine ou 1 pomme de terre - sel et poivre du moulin
Plongez dans 1,5 l d'eau froide les pois cassés et le romarin; lorsque l'eau bout, ajoutez les autres ingrédients.
20 minutes après, mixez et servez avec un peu de crème liquide (pour faire un
dans l'assiette !)